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糖尿病人能不能吃枸杞?

2019-12-30 14:46

  糖尿病人能不能吃枸杞?

   枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称,人们通常食用药用的是指宁夏枸杞的果实“枸杞子”,那么枸杞子对于血糖高的人到底有没有什么作用呢,下面我们一起了解一下。

   枸杞子在临床上广泛用于降血脂、降血糖、保肝、抗衰老、抗肿瘤等,它的主要成分有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素A、B,牛磺酸、生物碱等成分,但其主要有效成分还是枸杞多糖。在研究枸杞多糖对于小鼠的血糖和糖耐量等实验中,结果提示枸杞多糖对正常及糖尿病模型的动物均有降血糖作用,而其机制可能是通过改善胰岛细胞形态功能,修复受损胰岛细胞和促进胰岛细胞再生,达到降血糖的作用。

   通过上述研究我们可以发现,枸杞子确实对血糖高的人有一定的降血糖作用,那是不是可以经常食用,大量食用呢,答案是否定的。虽然枸杞的某些成分有降糖作用,但它的含糖量还是非常高的,枸杞泡水的颜色不能因为其有降糖作用而一次大量服用,应注意用量,成年人每天保健养生的使用量为5~10g,治疗用量为15g左右。

   枸杞子虽好,但仍有一定的副作用:

   1、一般在夏季或者体质阴虚的人要注意用量,过度食用可以上火。

   2、因为它对身体的温热作用很强,正在感冒发烧、身体有炎症的人、腹泻的人最好别吃。

   3、患有高血压、脾气太急躁,日常饮食中吃太多的肉类会面泛红光的人最好不要吃。

   4、小孩和老年人也不宜吃太多。

   5、枸杞子适合体质比较虚弱的人服用,但也要注意用量,过量可能会造成上火、流鼻血、甚至使眼睛红胀不舒服等。

   那么枸杞子怎样吃才有效呢?

   如果是做菜使用的话,时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入,这样可以防止大量营养成分流失,因此,枸杞子更适合泡茶或者做凉菜的辅料。枸杞不适合长时间清洗,建议在温水里稍微清洗即可。除此之外,枸杞叶也可用来泡茶,枸杞根又被称为“地骨皮”,一般当作药材使用,宁夏大学有研究证实,不同采摘期宁夏枸杞叶对糖尿病小鼠均有降血糖作用,春季枸杞叶的降血糖作用更明显,地骨皮含有牛磺酸,有研究证明牛磺酸可以降血糖。

   最后,养生君提一句,饮食无法代替药物!

  

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