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枸杞鲜为人知的大秘密

2019-12-11 16:24

  枸杞鲜为人知的大秘密

  红宝枸杞是宁夏五宝之一,其果名"枸杞子",作为光耀华夏的神奇的养生保健植物,伴随着黄河文明,经过5000多年文化的洗礼,自古备受推崇,极具神话色彩。

  宁夏作为世界枸杞的正宗产地,长期对枸杞文化的研究片言碎语摘录一些常见的文史资料,导致了源远流长的枸杞文化湮灭在历史的长河中。宁夏博物馆原馆长,我区著名史学家周兴华,经过多年对枸杞文化的潜心研究,在所著的《枸杞史话》一书中,从枸杞史前文化到中国历史的各个时期,揭露了枸杞鲜为人知的10大秘密。

  秘密之一:宁夏中卫香山是枸杞的原产地

  宁夏中卫香山是枸杞的原产地。枸杞作为神奇名贵植物,在《山海经》、殷商甲骨文、《诗经》等文献中多有记载。《山海经·西山经》载:"西次三经之首,曰崇吾之山,在河之南,北望冢遂,南望瑤之泽,西望帝之搏兽之丘,东望焉渊。有木焉,员叶而白柎,赤华而黑理,其实如枳,食之宜子孙。"据中国科学院院士、我国历史地理学科主要奠基人和开拓者谭其骧先生考证,崇吾山即今宁夏中卫香山。《诗经·小雅·杕杜》说:"陟彼北山,言采其杞。"这里的"北山"指的就是今宁夏六盘山北垂香山地区。唐代《千金翼方》曰:甘州者为真,叶厚大者,是大抵出河西诸郡,其次江、淮间埂上者,实圆如樱桃,全少核,暴干如饼,极膏润有味。所以,崇吾之山"员叶而白柎,赤华而黑理,其实如枳,食之宜子孙"的神奇枸杞果木应是最早的原生枸杞,中卫香山现在仍生长着枸杞之原植物。

  秘密之二:原始社会人类对枸杞子的营养作用就有了认识原始社会,人们认为万物有灵。在原始人类的世界观中,山川动物、花草树木跟人一样,都有灵魂。特别是一些与人类生活关系密切的树木,他们认为都是神的化身,是神的住所,灵验非凡。

  《山海经》的古老篇章成书于公元前400年左右,但全书收集整理的却是原始社会到秦汉时期的原始巫术活动、远古神话传说、风俗民情、地理交通、山川物产等资料,它在很大程度上反映了上古社会的原始面貌。

  枸杞作为神奇名贵植物,在《山海经》中多有记载。下引《山海经》中的"杞""芑"类果木,皆系枸杞属植物。

  《西山经》:崇吾之山"有木焉,员叶而白柎,赤华而黑理,其实如枳,食之宜子孙"。

  《西山经》:又西八十里,曰小华之山,其木多荆、杞,其兽多牜乍牛,其阴多磬石,其阳多王雩琈之玉。鸟多赤鷩,可以御火。其草有萆荔,状如乌韭,而生于石上,赤缘木而生,食之已心痛。

  《山海经》崇吾之山等10座大山都生长着枸杞(芑)。生长枸杞(芑)的山和枸杞(芑)一样,都有一些神奇现象。小华之山生长着枸杞等树,生活着野牛,这里的磬石能发出乐音,赤鷩鸟能防御火灾,萆荔草能治疗心痛,这是一座藏有神鸟、奇石、名兽、异木的灵山。余峨之山生长着枸杞等树,这座山上的野兽犰狳会装死,犰狳一出现,残害农作物的螽蝗就减少了。生长着枸杞(芑)等树的历石之山,有黄金、砥石,还有一种野兽叫"梁渠","梁渠"一出现,就会发生兵灾。暴山上长着枸杞(芑)等树,生活着麋、枸杞泡水的颜色鹿等野兽,埋藏着黄金、玉石等宝藏。东始之山上的枸杞"其汁如血",可以调养良马,山里水溪中的鱼一个头上长着十个身子,人吃了不排泄气体,等等。

  以上记载说明,在原始社会,枸杞是一种野生植物,其果实具有实用价值,有引人关注的特点,所以才与异兽、名鸟、奇石、怪鱼、宝玉、金、银、铜、铁等特产一起被载入《山海经》。

  秘密之三:枸杞种植、采摘、食用至少有4000多年的历史枸杞到底始种于什么时代?现今流行的一些文章说:枸杞最早见于我国两千多年前的《诗经》,并据此论断枸杞种植历史有2000多年。这种说法与史实不符,失之偏晚。

  就古代文献记载而言,枸杞在殷商时期的甲骨文中就有记载,当时称为"杞",如:武丁时期的卜辞载:癸巳卜,令登赉杞。祖庚,祖甲时期的卜辞载:已卯卜行贞,王其田亡灾,在杞;庚辰卜行贞,王其步自杞,亡灾。

  帝乙,帝辛时期的卜辞载:庚寅卜在女香贞,王步于杞,亡灾;壬辰卜,在杞贞,王步于意,亡灾。

  从《山海经》将枸杞子的液汁比喻为人的"血液(其汁如血)"来看,原始社会人类对枸杞子的营养作用就有了认识,就引人关注。

  古代文献记载,陇右河西枸杞甲天下,是枸杞的原生地。夏禹即大禹族群。《史记·六国年表》说"禹兴于西羌"。大禹是羌人,其族群活动于陇右河西地区。陇右河西即今宁夏、甘肃、青海一带,这里自古盛产枸杞,是大禹族群生息、繁衍、发祥之地。大禹族群以枸杞树为图腾,这说明在夏禹时代人们就己认识枸杞,崇拜枸杞了。

  枸杞见载于殷商甲骨文,其种植年代必在甲骨文之前。由此可知,枸杞的种植、采摘、食用至少也有4000年左右的历史了。

  殷商时期,枸杞已属农田人工栽培果木。甲骨卜辞中关于殷商时期农田生产的内容颇多,卜辞中有"田肌'作大田"的记载,还有"黍""稷""麦""稻""杞"等农作物的名称,并将"杞"等农作物与"田"联系在一起。

  甲骨卜辞"已卯卜行贞,王其田亡灾,在杞"的记载,是说殷商国王在"杞""田"中占卜枸杞有无自然灾害。"杞"即枸杞。关于"田"字,《说文解字》释为"树觳日田",《释名》释为"五稼填满其中也"。这就是说,这条甲骨卜辞中的"田"字,是指种满了枸杞的农"田"。种满了枸杞的农"田",当然是指人工种植枸杞的农田了。所以,甲骨卜辞"王其田亡灾,在杞"的记载,明确无误地证明枸杞在殷商时期已属人工种植的农田果木了。

  甲骨卜辞"庚辰卜行贞,王其步自杞,亡灾";"庚寅卜在女香贞,王步于杞,亡灾;壬辰卜,在杞贞,王步于意,亡灾"。以上卜辞都是说殷商国王在枸杞"田"中进行占卜,预测枸杞有无自然灾害,均得到了"亡灾"的吉兆。

  以上甲骨卜辞关于枸杞的记载证实:一是殷商时期枸杞已属人工种植的农田作物。

  秘密之四:三皇五帝时代的“上品”

  据先秦文献记载,神农氏是华夏古代“三皇”之一。传说从神农氏时代开始,炎黄族群由采集农业发展到种植农业。由于神农氏“始尝百草”,才分辨出了许多植物的性质用途,总结发明了中医医药学。司马贞补《三皇本纪》说:“炎帝,神农氏,姜姓。母曰女登,有蟜氏之女,为少典妃感神龙而生。炎帝人身牛首,长于姜水……斲木为耜,揉木为耒,耒耨之用,以教万人。始教耕,故号神农氏。于是作蜡祭,以赭鞭鞭草木,始尝百草,始有医药。”流传至今的《神农本草经》,传说源自神农氏时代。《神农本草经》虽然成书于战国至秦汉时期,但总结记载的却是上古以来华夏族群的医药学知识,是我国现存最早的药学专著。药用枸杞最早见载于《神农本草经》。《神农本草经·卷一·上经》记载:“枸杞味苦寒。主五内邪气,热中,消渴,周痹。久服,坚筋骨,轻身不老(御览作耐老)”。枸杞在《神农本草经》中被列为是中药药材“木”类药品中的“上品”药。《神农四经》说:上药令人身安命延,升为天神;中药养性;下药除病。所谓“上品”药,即養命之药。

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