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枸杞鲜果怎么吃?

2019-12-21 13:06

  枸杞鲜果怎么吃?

  枸杞鲜果和枸杞干果来比较,其营养价值更丰富,适量食用不仅可以加快人体的新陈代谢,还能降血脂血糖的功效,深受大家的喜爱。枸杞鲜果虽是个好东西,但食用不可过量,每天20-30颗即可。

  

  一、营养价值

  枸杞鲜果富含枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等功能性成分,具有促进代谢、清除自由基、降血糖和血脂、抗癌等功能,临床上可改善多项人体机能。鉴于其保健功能和无副作用特性,北美、欧盟等地批准枸杞鲜果作为食品和膳食补充在市场销售。

  枸杞鲜果具有滋肝补肾、益精明目的作用。据北京晚报报道,一向对中药持慎重态度的西方人,对枸杞鲜果大力追捧。这种对西方世界仍然陌生的水果,正悄然走入西方人的食谱和超市。

  

  枸杞鲜果在美国也被称为“中国雪果”(Chinese wolfberry)。尽管枸杞鲜果主要出产于中国宁夏,但在美国的健康食品市场上却被称为“喜马拉雅枸杞”。由美国国家眼科学会所支持的关于枸杞鲜果的临床研究显示,枸杞鲜果所富含的营养成分包括9种氨基酸,其蛋白质含量比全麦还高。枸杞鲜果含有A、C、E等多种维生素以及其他植物化学成分,这些成分在人体免疫系统中扮演重要角色。枸杞鲜果中更含有黄体素、玉米黄质等对防止视网膜黄斑变性有益的营养素。这些现代营养学研究成果和中国古籍中记载的枸杞鲜果能“清肝明目”不谋而合。

  

  枸杞鲜果中的β-胡萝卜素能有效预防心脏病和癌症,保护皮肤免受太阳伤害。另外,枸杞鲜果含有大量维生素B和抗氧化剂。

  对女人而言,枸杞功效与作用枸杞鲜果是女人的美容院。这是因为,枸杞鲜果可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用,备受女士们的青睐。

  

  二、食用

  随着人们认识和消费观念的转变,更加注重对天然、新鲜果品的追求。枸杞功效与作用美专家认为枸杞比近40年开发的保健品都要好。

  专家说:“这是一种很神奇的浆果,但要想身体好,需要综合许多东西:注意体重,注意脂肪摄入量和摄入的脂肪类型,多吃高纤维的食物等。饮食应该采用一个全面的方案。”专家建议不妨把枸杞鲜果加进每天的食谱中,每天食用30到50粒。

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