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枸杞:滋阴填精益寿果,养肝明目红宝石

2019-12-15 20:59

  枸杞:滋阴填精益寿果,养肝明目红宝石

  枸杞,素有“宝树”“药树”的美称,嫩茎和叶作蔬菜,而以枸杞果实(枸杞子)、枸杞功效与作用根皮(地骨皮)入药。古人云,“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”,因此,又有“地仙”之称。它的药用与食疗价值由此可见一斑。

  枸杞子自古被视为延年益寿的佳品,故有“却老子”之美誉:又因其能益精明目,因而又有“明眼子”之称。古医药文献中谓:“ 枸杞子滋阴,不致阴衰:兴阳,常使阳举。”故古谚云:“离家千里,勿食枸杞。”这说明它有添精兴阳的作用。《本草纲目》记载:“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑....精气诸不足,益颜色,明目安神。”

  药理研究表明,枸杞子富含甜菜碱、胡萝卜素、多种维生素、多糖、粗脂肪、粗蛋白、维生素B、维生素B2、维生素C、烟酸及多种微量元素,有降低血压,降低胆固醇和防止动脉硬化的功能,并能保护肝细胞,促进肝细胞的新生,枸杞功效与作用改善肝功能,对慢性肝炎,中心性视网膜炎、肺结核、糖尿病、神经衰弱等病症均有良好的防治作用。此外,枸杞子还可兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治痛症,抗衰老和美容等功效,对人体健康起着极其有益的作用。

  枸杞子虽无人参之名望,虫草之尊贵,但无论男女老幼、贵贱贫富,识之者众,用之者众,是一味天赐的百姓良药。枸杞子药食俱佳,除了入药,还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝,煎汤饮服,浸酒常饮,配制药膳及以相应的食物而制作的健身祛病菜肴可谓丰富至极。

  枸杞全身都是宝,《本草纲目》载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”枸杞叶(头)是餐桌上的佳蔬良药,具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效,它富含甜菜碱、芦丁及多种氨基酸和微量元素等,常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。地骨皮有解除肌肤虚热和凉血止血的作用,是临床上最常用的清虚热药,应用非常广泛。

  

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