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怎样鉴别野生黑枸杞?野生黑枸杞和野生白刺果

2019-12-18 09:58

  怎样鉴别野生黑枸杞?野生黑枸杞和野生白刺果果树的区别

  野生黑枸杞真假辨别,都是知道野生黑枸杞非常的珍贵,而且市面上也很难买到真正的野生黑枸杞,大多是种植的黑枸杞,而种植的黑枸杞和野生黑枸杞也相差无几,如果对黑枸杞不太了解朋友,是很难区分野生和种植的黑枸杞,那么今天这篇文章就教大家怎样鉴别野生黑枸杞。

  相信大家都知道,因为其极高的营养价值而深的大家的喜爱,爱美的女士们经常用来泡水喝。而白刺果的外型看上去和黑枸杞差不多,但是仔细观察后会发现区别很大,黑枸杞的果子是多核的,而白刺果是单籽的;黑枸杞的甜味较低一些;泡水喝的话黑枸杞的颜色较淡一些。

怎样鉴别野生黑枸杞?野生黑枸杞和野生白刺果果树的区别

  一、黑枸杞和野生白刺果果树的区别

  1、野生黑枸杞树刺尖而多,白刺果树的刺少;

  2、野生黑枸杞的叶子是纺锤形的,而白刺果的树叶是扁的;

  3、野生黑枸杞的果子扁圆型的,也就是轴向短,径向长;野生白刺果则是轴向长,而径向短。

怎样鉴别野生黑枸杞?野生黑枸杞和野生白刺果果树的区别

  二、黑枸杞和野生白刺果果实的区别

  1、白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞的籽和红枸杞的一样,类似于辣椒籽,一粒果实中有七至八粒;

  2、白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如白刺果高;

  3、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,白刺果不会,因为含糖量高,它有一种肉质感;

  4、黑枸杞可以果柄朝上立起来,而白刺果立不起来,而且白刺果,采摘的时候一般不带果柄;

怎样鉴别野生黑枸杞?野生黑枸杞和野生白刺果果树的区别

  5、白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,当浓度特别高以后就成了黑色;

  6、黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水一洗就下来了,而酒精溶解性不好,颜色很淡,紫色。

  7、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆,很白的圈,白刺果果柄处的圈发黄,边缘不光滑。

怎样鉴别野生黑枸杞?野生黑枸杞和野生白刺果果树的区别

  下面就通过三个方面来辨别,黑枸杞是不是纯野生的。

  

  

  

  第一外观:

  我们可以先观察一下他们果柄的颜色,一般情况下,野生黑枸杞的果柄颜色不会是枯黄色的,而种植黑枸杞的果柄颜色是枯黄色的,就如同上图。这个是辨别黑枸杞是不是野生的唯一依据。

  第二泡水:

  通过泡水效果来辨别黑枸杞是不是纯野生的,正常情况下,纯野生黑枸杞泡水之后,花青素含量都下色比较快。而种植黑枸杞,花青素含量少。枸杞的正确喝法泡水之后,花青素释放的少。

  第三品尝:

  我们要尝一下果子的味道什么样的,一般情况下,种植黑枸杞干吃带苦味,野生黑枸杞,刚吃到甜味,如果你的黑枸杞符合以上三个标准,那就是野生的,有任何一个标准不符合,那就是种植的。

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